Se você estiver visitando as belezas ou as baladas de Ilhabela, tenho uma dica deliciosa para você: O Beach Club Marakuthai Ilhabela, além de oferecer um cardápio sensacional, como veremos adiante, tem uma vista privilegiada do mar e ainda permite que os visitantes fiquem na areia da praia.

marakuthai

Referência em bem receber e em disponibilizar o seu espaço para eventos – inclusive casamentos – o Marakuthai é perfeito para comer com a família, jantar com os amigos ou apenas vivenciar momentos inesquecíveis com quem a gente gosta – e por isso mesmo não poderia deixar de indicá-lo no primeiro post da coluna de Gastronomia do Blog da Paty!

marakuthai

Conheça o Marakuthai Ilhabela

O Marakuthai Ilhabela, ou Marakuthai Praia, é comandado pela chef Renata Vanzetto e possui um espaço maravilhoso, verdadeiramente cinematográfico, na praia com bangalôs e coqueiros, redes, futtons, bar de ostras, bar de caipirinhas e almoço com novo cardápio.

marakuthai

Desde 2015, quando o restaurante passou por uma expansão, o espaço conta com 300 m2, em um clima tropical sofisticado, aliando móveis exuberantes e decoração estampada.

marakuthai

Pessoas de todas as idades frequentam o Marakuthai Ilhabela, mas o público jovem encontra no ambiente um ponto de encontro de boa gastronomia, bebidas incríveis e descontração. Você pode aproveitar o ambiente e o cardápio do Marakuthai Ilhabella no almoço, jantar ou happy hour, ou ainda para reservas de eventos.

marakuthai

Cardápio do Marakuthai Ilhabela

O cardápio de almoço inclui hits do Marakuthai, como o Khiri Khiri (4 unidades de bolinhos cremosos de camarão e siri com toque de dendê em crosta de castanha de caju; R$ 29) e a salada Lótus (salada de macarrão de arroz, frango agridoce, hortaliças temperado com gergelim, castanha de caju, limão, pimenta e gengibre; R$ 29), entre outras opções. Mas é importante estar atento, pois há sempre novidades que se apresentaram ao longo do ano, como o Guaca (guacamole e sour cream, pão sírio e chips crocantes; R$27), o Guiriaky (4 unidades guioza de vegetais com molho de shoyu, mel, pimenta e gengibre; R$33) e a Salada Raibow (R$45) finalizada na frente do cliente que conta com mais de 15 ingredientes como udon, cebola roxa, nam pla, amendoim, geleia de pimenta, alho frito, dentre outros, e serve de uma a três pessoas. Tudo delicioso!

marakuthai

Um destaque do cardápio é o Wok (camarões, cubos de salmão puxados na wok com alho, cebola, gengibre, pimenta e mel; R$78 a pequena e R$148 a grande), o Bali (atum selado com molho de queijo de cabra e damasco, arroz jasmim com castanha de caju e cebolinha; R$ 90) e o Strogonoff (tirinhas de mignon no molho cremoso com shitake, arroz jasmim e batata doce rústica; R$70).

marakuthai

Já para o jantar, há outras sugestões deliciosas, como a Caldeirada (camarões no molho de leite de coco, tomate, manjericão thai, muita cebola, alho porro e toque de dendê; R$ 86 a pequena e R$160 a grande), o Fondue Thai, para duas pessoas (camarões rosas acebolados e rodelas de banana em crosta de coco com molho de curry amarelo, acompanha arroz jasmim; R$119 a pequena e R$215 a grande) e o Surim (arroz de camarão de lula com toque de limão, leite de coco, tomate, alho porro e manjericão; R$85), além de uma seção de peixes marinados, incluindo receitas como o Atum Toast (lâminas de atum selado, vinagrete de chuchu, crocante de mandioquinha e balsâmico; R$40).   Para encerrar, o cardápio apresenta clássicos como o Santa Teresa (creme de iogurte especial com redução de frutas vermelhas, blue berry e amêndoas; R$25) e o Brigadeiro da vovó (brigadeiro mole e cremoso servido na panelinha com castanha de caju; R$26), além de novidades como a sobremesa Ro & Ju (creme especial de iogurte e queijo, goiaba assada e calda de goiabada cascão; R$25).

marakuthai

Sobre a chef Renata Vanzetto

A responsabilidade pelo sucesso do Marakuthai Ilhabella é da chef Renata Vanzetto, que utiliza de muita criatividade e bom gosto para criar pratos incríveis, que atraem público de todo o Brasil. Autodidata, aprendeu muito do que sabe na cozinha da avó, quando era pequena, e mais tarde em uma temporada de estudos na Europa, onde fez estágio em restaurantes renomados.

Veja a entrevista da chef Renata Vanzetto para Josimar Melo (Folha):

Já ganhou prêmios consideráveis, como o de Chef Revelação do Brasil pelo Guia Quatro Rodas (2008). Fez estágio no Noma em 2011, restaurante dinamarquês comandado por Rene Redzepi que na época liderava o ranking The World’s 50 Best da revista inglesa Restaurant. Saiba mais sobre o currículo da chef Renata Vanzetto no site do Grupo Marakuthai.

marakuthai

Marakuthai Ilhabella Praia

Força Expedicionária Brasileira, 495, Ilhabela, SP

Tel. (12) 3896-5874 / 3896-2810

Site do Marakuthai Ilhabela: http://grupomarakuthai.com.br/ilha.html

Horário funcionamento:

Almoço sábados e domingos das 10h às 17h

Jantar de quarta a sábado das 20h à 00h30

INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA

Ticiana Neves

[email protected]

Cel. (11) 97332-6667

Veja também: ILHABELA – DICAS DE VIAGEM NESTE PEQUENO PARAÍSO

Gostou do artigo? Já conhecia o Marakuthai Ilhabella? Deixe um comentário a seguir!

RECEBA NOSSOS ARTIGOS EM SEU EMAIL
Assine agora nossa newsletter
Assinar
RECEBA NOSSOS ARTIGOS EM SEU EMAIL
ASSINAR
Assine agora nossa newsletter

Deixe uma resposta

Please enter your comment!
Please enter your name here